ET INDBLIK I VORES UNIVERS

Serveres både til frokost og aften

MENU

APPETITVÆKKERE
Gillardeau østers – Havtornsaft – Sort peber
Taskekrabbe – Grønne æbler – Crustade
Torskerogn – Blomsterkapers – Boghvede
Blæksprutte – Citronmelisse – Blæksauce
Krondyrtatar – Æggeblommecreme – Malt

LETRØGET ØRRED FRA ÅDALEN
Æblecidersauce – Ørredrogn – Filippaæbler

VINTERLØG FRA ROSILDE HØJGÅRD
Jordskokker – Dehydreret okse – Gammel Knas

KYLLING FRA ALLEGAARDEN
Sort trompethat – Pistacie – Karl Johansauce

RÅDYRRYG FRA ALPEVEJEN
Grillede østershatte – Umodne mirabeller – Vildtsauce

OXIDEREDE SYDFYNSKE PÆRER
Grangranite – Hasselnød – Flamberet marengs

VINMENU

Kommer snart!

•

PRESTIGE VINMENU

Kommer snart!

PRISER

Menu
Kr. 750,- pr. person

Vinmenu
Kr. 500- pr. person

Prestige vinmenu
Kr. 1000,- pr. person

Non alcoholic menu
Kr. 500,- pr. person

•

TILKØB

BAGT VACHERIN MONT D` OR
Brioche – friskrevet trøffel fra Thurø – kvæde
Kr. 150,- pr. person

Konditorens søde fristelser
med friskmalet kaffe eller te
Kr. 95,- per person

•

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Vi har ikke mulighed for at tilbyde veganske alternativer.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.